Katův šleh - RETRO jedlo

Milovníčka dobrého jedla a grilmajsterka @Santanica Pandemonium nám pripravila obľúbené jedlo všetkých hospôd - Katův šleh  

---

Potrebujeme (4 porcie):

✔ 600 g bravčová panenka
✔ 1 veľká cibuľa
✔ 1 kápia
✔ 1 PL údená paprika, soľ, čierne korenie
✔ 2 PL Worčester, 5 PL kečup, 1 pl horčica
✔ 1/2 flašky sterilizovanéj kápie
✔ 1/2 flašky sterilizovaných baraních rohov
✔ 2 ks veľká kyslá uhorka
✔ 1,5 dl vývar

---

Gril rozohrejeme na 250 ℃ a na woku uzavrieme mäso. Mäso vyberieme a pokračujeme v tom istom woku s restovaním cibule do ktorej pridáme čerstvú kápiu. Keď zmäknú tak pridáme naspäť mäso, korenie a zvyšné suroviny nakrájané na pásiky. Necháme vo woku chvíľu prevrieť a spojiť chute.
Servírovať môžete s chlebom ale výborne sa k tomuto jednoduchému ale chutnému receptu hodia zemiakové placky na liatinovom rošte.

 

Autor receptu Santanica Pandemonium Vám praje dobrú chuť!

---