Dusené hovädzie "Beef Stew"

Dnes recept, ktorý zahreje, pomazlí chuťové bunky a ukáže Vám, že gril #kamadojoe sa neodkladá ani počas neskorej jesene Dusené hovädzie od grilmajstra Miloš Ješko musíte určite vyskúšať! Tak jesennému grilovaniu zdar!

Potrebujeme:

✔ hovädzia nožina
✔ cibuľa
✔ paradajkový pretlak
✔ červené víno
✔ sol, čierne korenie, paprika, cesnak, tymián a bobkový list
✔ hovädzí vývar
✔ mrkva
✔ stopkový zeler
✔ strúčiky cesnaku (6ks) a cibuľa
✔ zemiaky
✔ bravčová masť

Očistenú nožinu pokrájanú na kocky najprv zatiahneme na masti. Mäso vytiahneme a do masti dáme cibuľu do ktorej zarestujeme pretlak a vrátime naspäť mäso. Pokoreníme a podlejeme červeným vínom. Po asi troch hodinách dusenia pridáme vývar, mrkvu, zeler a zemiak. Dusíme do mäkka a spojenia všetkých chutí. Vychutnávame si v chladných dňoch veľkou lyžicou na zahriatie :)

Autor receptu Miloš Ješko Vám praje dobru chuť.