"Buřty" na čiernom pive

V jednoduchosti je krása... a aj chuť. Dokázal nám to aj grilmajster Dominik Svěch so svojími "buřtami" na čiernom pive na grile #kamadojoe . Ideálne jedlo na jesenné dni, vyskúšajte

Potrebujeme:

✔ 6 ks "buřty (špekačky)
✔ 2 veľké cibule
✔ 3 strúčiky cesnak
✔ 2 stredné papriky
✔ rajčinový pretlak
✔ Tabasco
✔ omáčka Tacos
✔ soľ, čierne korenie
✔ Killer Hogs Classic
✔ čierne pivo
✔ drevo na údenie (jelša)

Špekačky posypané Killer Hogs Classic najprv zaúdime v keramickom grile pri 110℃ jelšovým drevom približne 30 minút pre získanie údenej chuti. Pridáme do nich cibuľu, cesnak, papriku, rajčinový pretlak, omáčky a okoreníme. Zalejeme čiernym pivom a vložíme do grilu vyhriatého na 160℃. Keď sa pivo čiastočne odparí, zelenina zmäkne a špekačky chytia zlatistú farbu, môžeme servírovať s čerstvým chlebom. Jednoduché a výborne!