Červené kampotské korenie 50 g La Plantation
Kód: KRP50TUSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Do červena vyzreté Kampotské korenie je ručne zbierané a triedené. Má ovocnú sladkástú chuť s tónmi jahôd. Tieto jemné unikátne chute podporuje aj 2-3 denné sušenie na kambodžskom slnku. Červené korenie má nižšiu pikantnosť na rozdiel od čierneho korenia. Je nakupovaný v rámci Fair Trade a má PGI certifikát pôvodu.
Červené kampotské korenie je skvelé v šalátoch, na grilovaných syroch alebo na zelenine. Vyskúšajte ho na kuracom steaku alebo rybách, v omáčkach a taktiež do praženice alebo na volské oká. A prekvapí aj s ovocím a dezertami ako zmrzlina alebo cheesecake.
A ako prišlo červené kampotské korenie k červenej farbe? Zbiera sa z rovnakého korenovníka čiže rastliny Piper nigrum ako Kampotské čierne korenie. Ale doba zberu respektíve úroveň zrelosti guličky červeného korenia je odlišná. Červené je plne vyzreté korenie. Takéto korenie je ručne zberané na vrchole sezóny v období sucha. Červené korenie z Kampotu v takejto vysokej kvalite ako z farmy La Plantation, by ste inde na svete ťažko hľadali. Aj toto kambodžské korenie si samozrejme nesie ochrannú známku pôvodu - PGI, pretože Kampot je len jeden.
Špičkové produkty La Plantation sú opakovane oceňované na medzinárodných súťažiach ako Great Taste Awards, Monde Selection, Épicures d'Or alebo Gourmet Selection.
La Plantation je tak skvelým dôkazom toho, že projekt orientovaný na zachovanie tradičných lokálnych produktov so silným sociálnym, kultúrnym a environmentálnym presahom môže byť zároveň veľmi úspešným so svojimi produktmi na svetovom trhu. A aj napriek tomu, že je to dlhá a náročná cesta, jej výsledkom je kvalitný produkt, ktorý si zamilovalo milióny gurmánov po celom svete.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Soľ a kampotské korenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
| Zloženie: | 100% červené kampotské korenie |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Špičkové produkty La Plantation sú opakovane oceňované na medzinárodných súťažiach ako Great Taste Awards, Monde Selection, Épicures d'Or alebo Gourmet Selection.
La Plantation je tak skvelým dôkazom toho, že projekt orientovaný na zachovanie tradičných lokálnych produktov so silným sociálnym, kultúrnym a environmentálnym presahom môže byť zároveň veľmi úspešným so svojimi produktmi na svetovom trhu. A aj napriek tomu, že je to dlhá a náročná cesta, jej výsledkom je kvalitný produkt, ktorý si zamilovalo milióny gurmánov po celom svete.