Drevené uhlie na grilovanie
100% prírodné drevné uhlie na grilovanie je vyrobené zo skutočných stromov takže horí čisto a ponúka krásnu robustnú chuť a vôňu dreva. Niektoré iné značky drevného uhlia sú vyrobené zo šrotu starého nábytku alebo spracovaného dreva. To znamená, že toto drevo, ktoré už bolo chemicky spracované neponúkne takú krásnu chuť a vôňu pripravovanému pokrmu.
Kamado Joe Big Block uhlie je vyrobené s exkluzívnej zmesi argentínskeho tvrdého tropického dreva (s takou hustotou, že miestny obyvatelia ho označujú ako „axe-breaker“ - čiže „lámač sekery“). Husté lesy produkujú neuveriteľne veľké kusy uhlia ktoré horí dlhšie a čistejšie.
Na výrobu je použitá zmes z týchto stromov:
- Guayacan
- Guayabi
- Mistol
- White Quebracho
Vytvorí vyššiu teplotu a vďaka tomu je mäso jemnejšie!
Vzhľadom k tomu, že 100% prírodné drevné uhlie na gril je vyrobené z tvrdého dreva, horí silnejšie, to vám umožní dosiahnuť intenzívnejšiu teplotu horenia, a tým menšiu spotrebu uhlia. Použitie tohto uhlia v spojení s keramickým grilom, ktorý dobre izoluje teplotu, spotrebujete menej celkového tepla pri príprave jedla, čo znamená jemnejšiu a lahodnejšiu chuť mäsa. Po ukončení grilovania, budete môcť čiastočne spálené kúsky uhlia znovu použiť.
Hlavné výhody uhlia Kamado Joe Big Block:
- Ťažšie a väčšie
Čím je uhlie väčšie a čím má väčšiu hustotu, tým dlhšie a lepšie bude horieť.
- Pomalšie a dlhšie
Kým typické, menšie kusy uhlia, horia 8-10 hodín, Kamado Joe Big Block uhlie dokáže horieť až 16-18 hodín (čo je extra vhodné na pomalé varenie). Môžete ho tiež znovu použiť (a to až 3 krát).
